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青椒炒肉片收藏
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所需食材
- 肉片 300克
- 干辣椒 5克
- 青椒 100克
- 生抽 10克
- 蒜黄 100克
- 盐 少许
- 葱 10克
- 料酒 5克
青椒炒肉片的做法步骤
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步骤 1：
肉片里加入玉米淀粉、生抽、盐、料酒。
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步骤 2：
搅拌均匀腌制十多分钟入味。
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步骤 3：
青椒、蒜黄、葱、干辣椒备用。
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步骤 4：
蒜黄、辣椒、葱切小段，青椒切片。
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步骤 5：
倒炒锅里倒入适量食用油，油热后倒入腌制好的肉片翻炒变色。
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步骤 6：
倒入葱和辣椒。
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步骤 7：
掂锅翻炒均匀。
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步骤 8：
加入生抽翻炒。
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步骤 9：
最后倒入青椒和蒜黄。
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步骤 10：
加入盐翻炒均匀。
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步骤 11：
炒至断生即可出锅。
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步骤 12：
成品图。
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步骤 13：
肉质嫩滑，鲜香美味。
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步骤 14：
简单易做的家常菜。
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