银耳吐司中种 by xp_1107 - 菜谱

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xp_1107 2018年01月16日发布

记录下自己最顺手的方子

银耳是提前煮好冷却的

〔银耳沥掉汤水磨成银耳糊〕待用

【先提前一晚将揉好的中种面团放保鲜袋内排掉多余空气收口放入冰箱冷藏17小时或者以上不超过72小时】

〔此方为450g三能吐司模具两个量〕

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