小姨妈快手葱油饼的做法步骤

• 步骤 1：

  葱切末，撒上盐和糖，搅拌均匀。

• 步骤 2：

  饺子皮，首尾重叠，重叠部分不要少于1/4。

• 步骤 3：

  中间铺上调味的葱花，将饺子皮往中间折叠，确定封好口子，让葱花紧紧留在中间。

• 步骤 4：

  将包有葱花的饺子皮，从头开始卷。

• 步骤 5：

  卷后的饺子皮，呈现玫瑰的雏形。

• 步骤 6：

  用手轻压，让它成为“圆饼”的状态。

• 步骤 7：

  下油锅，将两面将至金黄。

• 步骤 8：

  色泽金黄，葱香扑鼻。制作简单，是早餐或者宵夜的快手之选。

• 步骤 9：

  层层叠叠，每一层都酥化滋味。如果有条件，在葱花加入肉末，油脂煎化后，味道更佳。