轻乳酪芝士蛋糕

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轻乳酪芝士蛋糕收藏

浏览 78803 收藏 1 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 鸡蛋 3个
  • 低筋面粉 25g
  • 奶油奶酪 125g
  • 黄油 30g
  • 细砂糖 30g
  • 牛奶 50g
  • 柠檬汁 几滴

小贴士

蛋白的打发不要太硬,有拉出软软的弯勾就行,不然很容易开裂。

水怜忧 2018年01月16日发布
芝士蛋糕,或起司蛋糕、干酪蛋糕,是西方甜点的一种。英文是cheese cake。有着柔软的上层,混合了特殊的芝士,如ricotta cheese,或是cream cheese,再加上糖和其他的配料,如鸡蛋、奶油和水果等。今天就来介绍一款非常简单的轻乳酪蛋糕的做法。(配方是一个的用量,本次我一下做了2个)
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