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步骤 1:
紫薯2个
步骤 2:
洗净,圆的对切成两半,长的,从三分之一处切开,取用三分之二部分
步骤 3:
放入电炖锅内胆
步骤 4:
隔水炖煮2-3小时
步骤 5:
熟透出锅
步骤 6:
用小刀沿距边缘0.5厘米处划一道痕迹
步骤 7:
沿刀痕挖出紫薯肉
步骤 8:
得到三个空紫薯碗和紫薯
步骤 9:
主要用料
步骤 10:
将淡奶油倒入紫薯肉中,拌匀
步骤 11:
加入黄油拌匀
步骤 12:
加入蛋黄,拌匀
步骤 13:
加入蜂蜜
步骤 14:
拌匀
步骤 15:
将拌好的紫薯泥填入紫薯碗中
步骤 16:
撒上马苏里拉
步骤 17:
放入烤箱,中层,上下火190度,烤10-15分钟
步骤 18:
表面金黄,出炉
没有电炖锅可以用蒸锅将紫薯蒸熟。使用电炖锅的好处是,可以在出门之前把紫薯蒸上,回家就可以使用了。
烘烤时间和火力根据实际情况调整。