网红曲奇双拼的做法步骤

• 步骤 1：

  1）烤箱预热到120度 2）黄油提前切成薄片软化备用

• 步骤 2：

  电动打蛋器低速将黄油打发至顺滑

• 步骤 3：

  加入糖粉、盐和玉米淀粉（不用过筛）

• 步骤 4：

  用刮刀切拌均匀

• 步骤 5：

  电动打蛋器中速打发，打至颜色变浅，体积膨大

• 步骤 6：

  筛入低筋面粉

• 步骤 7：

  用刮刀切拌均匀至无干粉状

• 步骤 8：

  装入裱花袋，裱花嘴用三能SN7092

• 步骤 9：

  在烤盘上挤出花型，入冰箱冷藏，接下来我们做珍妮曲奇

• 步骤 10：

  黄油提前切成薄片软化备用

• 步骤 11：

  咖啡酱加入软化好的黄油中

• 步骤 12：

  电动打蛋器低速将黄油打发至顺滑

• 步骤 13：

  加入糖粉

• 步骤 14：

  加入玉米淀粉

• 步骤 15：

  用刮刀切拌均匀至无干粉状态

• 步骤 16：

  电动打蛋器中速打发至颜色变浅，体积膨大

• 步骤 17：

  筛入低筋面粉

• 步骤 18：

  用刮刀切拌均匀至无干粉状态，装入裱花袋

• 步骤 19：

  在烤盘上挤花，挤好后入冰箱冷藏十分钟

• 步骤 20：

  将冷藏好的曲奇放入预热好的烤箱中120度，45分钟，升至180度，3-4分钟

• 步骤 21：

  烤好后取出，晾凉后从烤盘上取下来，千万不要趁热移动曲奇，太酥了，容易碎