豆渣玉米饼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有食材

• 步骤 2：

  西兰花提前焯水，捞起沥干水份，将胡萝卜、西兰花、香肠切丁

• 步骤 3：

  豆杂和玉米粉搅拌均匀，太干可以加少量水或豆浆

• 步骤 4：

  打入一个鸡蛋，加入蔬菜丁

• 步骤 5：

  加入适量盐筷子搅拌均匀，混合好的豆渣玉米粉看上去不会有明显的水分

• 步骤 6：

  取适量豆渣玉米糊揉圆

• 步骤 7：

  平底锅烧热，加入适量油，放入揉圆的面团，用手压扁，一面煎至凝固后翻面

• 步骤 8：

  两面煎至金黄即可

• 步骤 9：

  成品