★爱心蛋吐司★的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材，模具大家去X宝可劲淘吧~我这个买了三年了，链接已经失效了，就不用再问我了。其实最好有一大一小两个心型模具就可以了...我是迫于没有才用了这个饼干模具代替。

• 步骤 2：

  将爱心模具压到吐司片上，压出心形。

• 步骤 3：

  然后将鸡蛋黄、清分离。

• 步骤 4：

  将鸡蛋黄用打蛋器打散。

• 步骤 5：

  用油刷在小心形模具内层刷些油。

• 步骤 6：

  不粘锅刷一层油，开火。

• 步骤 7：

  将模具放入锅中，然后将打散的蛋黄液倒入小心型里。倒入差不多跟吐司片一样厚度的蛋黄液就可以了。

• 步骤 8：

  小火煎，待蛋液凝固以后，用牙签在模具四壁划一下，将心型蛋黄脱模。

• 步骤 9：

  之后将压好心形洞洞的吐司放入锅中，套在心形蛋的外面。

• 步骤 10：

  把蛋白液倒入吐司中，做成大心型的部分。

• 步骤 11：

  一定关最小火，盖盖子焖着煎。

• 步骤 12：

  等到蛋白液基本凝固全部凝固了，就可以揭盖了。

• 步骤 13：

  揭盖后，再用铲子翻个面煎一会。

• 步骤 14：

  模具切下的心形吐司，也可以裹上剩余蛋黄液煎一下呢！一点也不浪费。美称就是心型西多士。

• 步骤 15：

  一餐爱心蛋吐司就做好啦！搭配一些蔬菜，粑粑和宝宝一起开吃吧！大人吃的时候可以再撒一些盐和黑胡椒提味哦~