“橙”会玩！高颜值的橙子美食吃出新逼格的做法步骤

• 步骤 1：

  一、橙子的花式吃法 1. 橙子用盐清洗外皮。

• 步骤 2：

  2. 一部分橙子切成片、一部分橙条去除白色部位。

• 步骤 3：

  3. 称橙子片和橙条的重量。

• 步骤 4：

  4. 再称橙片橙条重量90%的糖。

• 步骤 5：

  5. 橙皮橙条放入锅中，加入900毫升的水，煮至白糖融化。

• 步骤 6：

  6. 放入橙片，煮至橙皮呈半透明状态。

• 步骤 7：

  7. 入烤架，放入烤箱，120度，低温烘烤1h。

• 步骤 8：

  8. 橙片一部分撒上白砂糖；

• 步骤 9：

  9. 一部分蘸取巧克力至凝固；

• 步骤 10：

  10. 橙条蘸上白砂糖后裹一层巧克力。

• 步骤 11：

  二、(1) 花式橙子的切法－橙碗 1、 将橙子从中间切开，切去头部。

• 步骤 12：

  2、 将果取出并切成块，放入盖好底部的橙皮碗中。

• 步骤 13：

  (2)橙子花式切法－蝴蝶 1、 将半个橙子等分切瓣，垂直切去一角。

• 步骤 14：

  2、 沿纹路切去多余的果肉按图分离果肉。

• 步骤 15：

  3、 对半切开摆盘完成。

• 步骤 16：

  （3）花式橙子切法－小熊 1、 将橙子头尾切掉，在尾部切出2片耳朵。

• 步骤 17：

  2、 头一段横切2刀插上耳朵加眼睛点缀。

• 步骤 18：

  3、 取出整个橙子的果肉，并在橙子皮上沿线切掉橙皮。

• 步骤 19：

  4、 在橙碗后方划一刀插入头部。

• 步骤 20：

  5、 完成。