桂花糯米藕的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米浸泡两小时以上，选两节两头不露孔的藕，洗净去皮。

• 步骤 2：

  藕在一头顶端切开。

• 步骤 3：

  在孔隙里面装满糯米。

• 步骤 4：

  将切下来的藕头盖回去用牙签插住，封好。

• 步骤 5：

  放进高压锅后倒入没过藕的水。

• 步骤 6：

  放入冰糖，红糖，烧开至糖融化后加盖小火煮一个小时后，高压锅晾凉放气，再开盖。

• 步骤 7：

  藕就放在糖水中浸泡，吃的时候再取出。

• 步骤 8：

  切片。

• 步骤 9：

  摆盘淋上糖桂花。

• 步骤 10：

  也可以用煮藕的糖水加一点糯米粉勾芡淋在藕上，再撒点干桂花。

• 步骤 11：

  最喜欢紧实的糯米的口感。

• 步骤 12：

  成品图

• 步骤 13：

  成品图。

• 步骤 14：

  成品图。