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Anna的《酸菜肥肠》收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 肥肠
- 酸菜
Anna的《酸菜肥肠》的做法步骤
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步骤 1：
把肥肠翻转，把肠内的油全部拔掉，用盐搓洗两次以上，再把肥肠翻回来用盐搓洗两次以上
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步骤 2：
煲开水，涮一涮肥肠再切块，酸菜清洗干净切丝备用，锅里放少许油和盐放入肥肠翻炒至出油，倒入酸菜加入适量的开水炖至收汁即可
小贴士
怕肥肠腥的话加入料酒翻炒出油后再放入酸菜，喜欢美观的可以加入青红辣椒圈一起炒。
