香菇猪肉包的做法步骤

• 步骤 1：

  瘦肉洗净剁碎

• 步骤 2：

  香菇洗净攥干切碎，大葱洗净切碎，油热后炒香

• 步骤 3：

  面粉、酵母、温水混合后揉成光滑面团，醒10分钟

• 步骤 4：

  肉和香菇混合，倒入酱油、香油、十三香、盐搅拌均匀

• 步骤 5：

  取一半面团，切成8个等大的剂子

• 步骤 6：

  擀成中间厚、边缘薄的面皮

• 步骤 7：

  放入一勺馅

• 步骤 8：

  左手托着面皮，右手大拇指和食指捏出带褶的包子

• 步骤 9：

  锅里加热水，上锅醒40分钟，醒好后大火蒸10分钟

• 步骤 10：

  出锅、盛盘

• 步骤 11：

  咬一口流油的节奏