椰风咖喱花蛤的做法步骤

• 步骤 1：

  花蛤浸泡在盐水中吐沙半天，然后搓洗干净备用；

• 步骤 2：

  锅内倒入适量清水、放入生姜，倒入黄酒；

• 步骤 3：

  倒入花蛤煮开壳；

• 步骤 4：

  捞出花蛤放在自来水下冲洗干净后沥干水分；

• 步骤 5：

  准备好咖喱；

• 步骤 6：

  锅内倒入适量水，煮开后放入咖喱块；

• 步骤 7：

  搅拌至完全融化；

• 步骤 8：

  倒入鸡蛋液；

• 步骤 9：

  搅拌出蛋花；

• 步骤 10：

  倒入焯熟的花蛤翻拌均匀；

• 步骤 11：

  煮至汤汁快收干即可；

• 步骤 12：

  成品；

• 步骤 13：

  成品。