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步骤 1：
将鱼洗净，切块，放姜葱去腥味，把去腥好的鱼加入生粉，入油锅油炸，备用。
步骤 2：
将番茄切块锤成渣水，百香果加入调汁，锅里放入少量油，5成油温下调好的汁，放入少量水，再下白糖调酸甜，随后将鱼倒入锅中，搅拌一分钟即可。
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