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黑胡椒老干妈炒饭收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 米饭 适量
- 鸡蛋 两个
- 老干妈 适量
- 葱花 适量
- 胡萝卜丁 适量
- 火腿肠丁 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒 适量
黑胡椒老干妈炒饭的做法步骤
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步骤 1：
胡萝卜，火腿肠，葱花切好，炒一个鸡蛋备用，米饭蒸的时候水少一点，蒸的干一点。
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步骤 2：
锅内适量油，米饭倒入翻炒，炒至颗粒都散开的时候先打入一个鸡蛋，让每一粒米饭都裹上鸡蛋液。然后加入胡萝卜丁，火腿丁，少许盐，适量黑胡椒翻炒，
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步骤 3：
至米饭粒粒都感觉比较干，口感变得有点焦脆的时候，放入老干妈适量，翻炒均匀，再次至粒粒都感觉焦脆的时候，倒入之前炒好的鸡蛋，放葱花出锅。
