豆豉鱼 by 网上厨房四星美食达人糖小猴 - 菜谱

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浏览 32552 收藏 2 时间 10-30分钟切墩(初级)

鱼块一定要用料酒姜末腌制一会，去腥

网上厨房四星美食达人糖小猴 2018年01月17日发布

“豆豉鱼”以五香干豆豉作配料，以辣椒、黄酒、姜粉等调料烹制而成，香味浓厚、偏咸、偏辣，是湖北乡土名菜之一。在家庭里作下饭菜食用，在酒席上作调味菜和压桌菜食用，很为人们所喜爱。

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