葱油花卷的做法步骤

• 步骤 1：

  我做了两份，一分加了青汁做的，一份是500克优质面粉＋一碗温开水倒入酵母化开，静止3分钟。

• 步骤 2：

  将化开的酵母水缓慢倒入面粉中，用筷子搅成花絮，再揉匀至光滑，发面至2倍大！现在天气是14℃，我发了2个半小时。

• 步骤 3：

  面发好了

• 步骤 4：

  案板上撒上面粉，取出发好的面团揉匀至光滑

• 步骤 5：

  从边上一点点卷起来，这样就卷好了长条型。

• 步骤 6：

  切开小段：用筷子在中间压下去，筷子取出，拿起两边捏到下方即可！也可以用两个上下重叠在一起，用筷子压下，同样