响螺片蜜枣炖排骨

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浏览 73255 收藏 0 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 响螺片 半片
  • 排骨 半根
  • 姜片 3片
  • 红枣 2个
  • 枸杞 5克
  • 沙参 10克

小贴士

加入蜜枣是这锅汤美味的秘诀

小卡私厨 2018年01月17日发布
响螺片,含丰富的蛋白质、无机盐及多种维生素,中医认为它还有医用价值,响螺片其肉味甘,性凉,可明目,治心虚热痛,有开胃消滞,滋补养颜的功效。 响螺是煲汤的上好材料,可加进鸡肉或瘦肉煲汤,味道十分鲜美。响螺肉又有清热养阴的作用;再加上瘦猪肉可以滋阴补肌、健体营养。所以,煲成的汤水是具有清热润肺、强壮身体机能的作用。
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