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凤爪咖喱饭#白梦多Lady咖喱#收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡爪 10个
- 白梦多咖喱 一块
- 姜 一块
- 耗油 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 干辣椒 两个
- 料酒 适量
- 白糖 少许
凤爪咖喱饭#白梦多Lady咖喱#的做法步骤
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步骤 1：
鸡爪洗干净砍成两段，拍一块姜放一起。
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步骤 2：
冷水入锅，加适量盐和料酒，水开后煮十分钟。捞出沥干水分。
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步骤 3：
热锅凉油下鸡爪，煸炒片刻。
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步骤 4：
加入适量耗油、生抽和白糖煸炒均匀。
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步骤 5：
加入开水。
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步骤 6：
放咖喱块，慢慢搅拌至咖喱融化。
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步骤 7：
加入干辣椒丝，这个辣椒不辣，主要是颜色好看。焖几分钟至鸡爪入味。
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步骤 8：
汤汁浓稠，完成。
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步骤 9：
成品
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步骤 10：
成品
