凤爪咖喱饭#白梦多Lady咖喱#的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡爪洗干净砍成两段，拍一块姜放一起。

• 步骤 2：

  冷水入锅，加适量盐和料酒，水开后煮十分钟。捞出沥干水分。

• 步骤 3：

  热锅凉油下鸡爪，煸炒片刻。

• 步骤 4：

  加入适量耗油、生抽和白糖煸炒均匀。

• 步骤 5：

  加入开水。

• 步骤 6：

  放咖喱块，慢慢搅拌至咖喱融化。

• 步骤 7：

  加入干辣椒丝，这个辣椒不辣，主要是颜色好看。焖几分钟至鸡爪入味。

• 步骤 8：

  汤汁浓稠，完成。

• 步骤 9：

  成品

• 步骤 10：

  成品