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步骤 1:
黄油室温软化。
步骤 2:
黄油微微打发。
步骤 3:
加入鸡蛋,搅拌均匀。
步骤 4:
加入糖粉,拌匀。
步骤 5:
加入杏仁粉,划十字,跟液体完全融合。
步骤 6:
筛入低筋面粉,继续切拌均匀,不要搅拌。
步骤 7:
把拌匀的面糊装入裱花袋,中号8齿裱花嘴做出自己喜欢的形状。这个时候记得预热烤箱。
步骤 8:
150度18分钟就可以,这个需要根据自己的烤箱跟饼干形状调整。
步骤 9:
刚出炉的饼干是软的,凉透后保鲜盒密封保存即可,不需要冷藏。
步骤 10:
简单的图案烤制比较快,但是味道一点没有问题哟,喜欢可以尝试下。
1.黄油最好是室温软化,不要隔水融化成液体,有点像雪糕融化状。
2.烘烤饼干最好做到大小一样,否则烘烤出来的饼干有点熟透了,有的还没有好。