当鱼恋上柠檬 | 犹如冬日里的一抹暖阳的做法步骤

• 步骤 1：

  选用大头鱼肉，大概取200克。

• 步骤 2：

  准备好材料。生姜切四片，剩下的剁成蓉。蒜头剁成蒜蓉，小米椒和香菜切粒。

• 步骤 3：

  给鱼肉抹上料酒少许、盐两小勺、胡椒粉少许，腌制10分钟。

• 步骤 4：

  准备好蒸鱼的盘子，铺上几根葱白和四片姜片，再放上腌制好的鱼段。

• 步骤 5：

  切三分之二的柠檬手动榨汁，去渣留汁。

• 步骤 6：

  鲜榨柠檬汁、2勺酱油

• 步骤 7：

  再加入1小勺糖拌匀

• 步骤 8：

  再放入姜蓉、蒜蓉和辣椒拌均备用。

• 步骤 9：

  将酱汁均匀浇到鱼段上。水烧开后，大火蒸十分钟。

• 步骤 10：

  出锅后，撒上香菜和柠檬片。

• 步骤 11：

  酸酸辣辣的样子，让人忍不住咽口水。

• 步骤 12：

  口味如此清爽又简单的蒸鱼，你怎能错过呢！