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步骤 1:
用料
步骤 2:
葡萄干切碎,备用
步骤 3:
玉米片用手稍微捏碎
步骤 4:
黄油软化,加入砂糖
步骤 5:
用打蛋器打发
步骤 6:
分次加入全蛋
步骤 7:
搅打成均匀的奶油糊状
步骤 8:
低筋面粉和泡打粉混合,筛入奶油糊中,稍许拌和
步骤 9:
加入葡萄干和玉米片
步骤 10:
翻拌均匀
步骤 11:
用小勺挖7克/个,摆在烤盘上
步骤 12:
放入烤箱,中层,上火180度,下火160度,烤20分钟左右,熄火后继续用余温焖10分钟左右
步骤 13:
表面金黄,出炉
玉米片不用捏得太碎,这样口感较好。
饼干大小可以根据自己喜好调整,但应根据饼干大小调整烘烤时间和火力。