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小羽私厨之金桔牛肉收藏
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所需食材
- 金桔 10颗
- 牛腩 500克
- 洋葱 1个
- 黄酒 20克
- 白酒 20克
- 黑胡椒 1小勺
- 盐 1小勺
- 糖 1小勺
- 生抽 1大勺
- 蚝油 1大勺
小羽私厨之金桔牛肉的做法步骤
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步骤 1：
我们先把金桔的表面划上几刀，方便出味道。
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步骤 2：
铸铁锅开小火烧热，放入黄油融化，然后倒入切碎的洋葱粒炒出香味。
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步骤 3：
再把切好的牛肉块放进去翻炒到变色
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步骤 4：
倒入一大勺白酒可以去腥，再加入一小勺盐、1小勺糖、1大勺生抽、1大勺蚝油，炒匀。
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步骤 5：
加入之前处理好的金桔
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步骤 6：
再加开水，基本没过所有食材就行了
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步骤 7：
小火焖煮上1个小时左右，就可以出锅了
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