田七(三七)有散瘀止血,消肿定痛的功效,丹参可以活血祛瘀,清心除烦,田鸡含有丰富的蛋白质,补虚健胃,一般人均能食用。
这道汤活血化瘀,强健筋骨,做法简单,口感回甘。
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步骤 1:
田鸡除去内脏和皮,可以让菜市场的档主帮忙处理。
步骤 2:
丹参切片,田七切片或者拍碎备用。 田七、丹参稍稍清洗。
步骤 3:
田鸡焯水备用。
步骤 4:
锅中放入所有的材料,加入适量的水。 (蜜枣我只加了一粒,出来的口感不会太甜。)
步骤 5:
大火烧开后转小火煲1.5小时。
步骤 6:
加入适量的盐调味即可饮用。
1、田鸡一定要煮熟才能食用。
2、饮汤时建议不要吃生冷、刺激的食物,以免影响功效。
3、孕妇不建议喝此汤。
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