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黑胡椒牛肉丁收藏
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所需食材
- 牛肉 适量
- 青椒 1个
- 胡萝卜 小半根
- 大白菜梗 适量
- 洋葱 适量
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 豆瓣酱 适量
- 老抽 适量
- 生粉 适量
- 盐 适量
- 油 适量
- 黑胡椒粉 适量
黑胡椒牛肉丁的做法步骤
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步骤 1：
锅中少油，爆香姜蒜末
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步骤 2：
倒入牛肉丁翻炒
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步骤 3：
加入适量料酒、豆瓣酱炒匀，盛出留底油
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步骤 4：
继续煸炒胡萝卜洋葱粒
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步骤 5：
加入白菜梗粒翻炒(白菜梗易熟所以后加)
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步骤 6：
加入青椒粒翻炒，加少许老抽和水，烧透上色
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步骤 7：
加入黑胡椒粉翻炒
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步骤 8：
倒入牛肉炒匀，再撒少许黑胡椒粉
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步骤 9：
淋生粉水勾芡出锅
