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步骤 1:
锅中少油,爆香姜蒜末
步骤 2:
倒入牛肉丁翻炒
步骤 3:
加入适量料酒、豆瓣酱炒匀,盛出留底油
步骤 4:
继续煸炒胡萝卜洋葱粒
步骤 5:
加入白菜梗粒翻炒(白菜梗易熟所以后加)
步骤 6:
加入青椒粒翻炒,加少许老抽和水,烧透上色
步骤 7:
加入黑胡椒粉翻炒
步骤 8:
倒入牛肉炒匀,再撒少许黑胡椒粉
步骤 9:
淋生粉水勾芡出锅
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