牛肉汤包的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉加葱，姜用料理机打成泥。

• 步骤 2：

  猪皮焯水洗净，加入最高水位清水，葱姜料酒，用料理机豆浆健打成糊状

• 步骤 3：

  奶白色的肉皮糊。

• 步骤 4：

  倒入容器中，放入冰箱冷藏一夜

• 步骤 5：

  中筋面粉倒入温水，和成面团，静置约30分钟以上

• 步骤 6：

  将肉皮冻切成小块

• 步骤 7：

  将肉皮冻和牛肉泥混合，加入生抽，盐，白糖调味。

• 步骤 8：

  面团揉成条，切合适大小擀皮包制

• 步骤 9：

  蒸锅水开后蒸大8分钟左右即可食用