蟹黄汤包的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肉加入葱姜，料酒，小半碗水入料理机。加水这样就可以将加水打馅这一步省了。

• 步骤 2：

  这是拆好的蟹肉蟹黄

• 步骤 3：

  肉馅加入盐，白糖，生抽调味

• 步骤 4：

  加入蟹肉

• 步骤 5：

  加入葱花，少许麻油调味

• 步骤 6：

  最后加入切碎的肉皮冻。

• 步骤 7：

  面粉一半加入开水调成絮状

• 步骤 8：

  另一半加入凉水调成絮状

• 步骤 9：

  分别揉一下后再合起来揉成光滑的面团，有时间的话放入冰箱冷藏一夜

• 步骤 10：

  面团揉成条，切合适大小包制。

• 步骤 11：

  满满的蟹肉。

• 步骤 12：

  水开后下入汤包，蒸8分钟左右。

• 步骤 13：

  一口下去满满的汤汁哦。