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香菇油菜收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 油菜 10颗
- 香菇 250g
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 油 适量
- 葱，蒜 适量
- 鸡精 适量
- 青虾大 6只
香菇油菜的做法步骤
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步骤 1：
香菇洗净切片，油菜洗净备用。
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步骤 2：
葱切片，蒜切丁。
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步骤 3：
青虾扒皮，去虾线，洗净切段。
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步骤 4：
香菇，油菜分别焯水（焯香菇的时候水里放点油，放点盐，焯出来的菜还会很绿）
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步骤 5：
锅里放油，油热放葱花爆香，下香菇翻炒，放盐，生抽，翻炒十几下放入油菜和虾仁翻炒均匀，放糖，蒜丁，鸡精翻炒均匀出锅，营养美味的香菇炒油菜就做好了。
小贴士
焯油菜的时候一定放盐和油，不焯油菜也可以，但是做完有点硬，孩子吃嚼不烂，所以我一般都焯一下。
老公和孩子都爱吃肉，家里很少做青菜，最近天干火大，想着还是多吃些青菜吧。
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