手工焖子的做法步骤

• 步骤 1：

  把红薯淀粉放入锅中我这个量是两碗儿就是平时家里吃饭的碗。

• 步骤 2：

  再加入水比例是1:5意思就是一碗儿淀粉放五碗水。

• 步骤 3：

  把淀粉搅至无颗粒状

• 步骤 4：

  中小火加热出现这种透明的絮状继续搅拌

• 步骤 5：

  直至红薯淀粉水变成灰色透明状。

• 步骤 6：

  迅速放入容器中放凉以后放入冰箱两三个小时即可拿出切块

• 步骤 7：

  两勺芝麻酱 蒜末 生抽 花椒粉 醋 在加入水

• 步骤 8：

  这个就是已经成型的焖子我们切成小块

• 步骤 9：

  在锅中翻炒一下简单的煎一下

• 步骤 10：

  再把刚刚调好的麻酱料倒入即可