咸瘦肉菜干粥的做法步骤

• 步骤 1：

  展肉洗干净沥干水，放入盐和油抹均匀，腌制1小时

• 步骤 2：

  菜干折成小段泡软

• 步骤 3：

  米洗干净沥干水

• 步骤 4：

  展肉腌制好后烧一锅开水，把展肉放入煮至无血水

• 步骤 5：

  把展肉撕成丝

• 步骤 6：

  菜干泡好后沥干水，切小段，

• 步骤 7：

  倒入米，一开始搅拌一下，防止粘底

• 步骤 8：

  加入姜丝

• 步骤 9：

  粥烧开后放入菜干，烧开后转最小火

• 步骤 10：

  熬煮30分钟后加入肉丝转中火熬开后转小火

• 步骤 11：

  继续熬煮20分钟，加入盐，大火再烧1分钟即可