姜蒜辣油蒜薹肉的做法步骤

• 步骤 1：

  薅一把蒜薹，收拾干净

• 步骤 2：

  摸出一坨（提前化好冻或者新鲜的）肉，认真切成小粒粒，嫌麻烦直接使肉馅也挺好

• 步骤 3：

  蒜薹们咔咔切碎，顺手切点儿姜末

• 步骤 4：

  锅里放油烧热，温柔扔肉

• 步骤 5：

  中小火扒拉到变色，估摸着差不多要开始出油了，扔姜进去

• 步骤 6：

  扒拉到姜有点香，锅有点干，淋点儿料酒进去

• 步骤 7：

  稍微一扒拉，根据个人喜好加些酱油

• 步骤 8：

  搅和匀了扔蒜薹

• 步骤 9：

  习惯性扒拉两下（之后假装一切正常自己没忘的）往蒜薹上撒点儿盐

• 步骤 10：

  扒拉到蒜薹有点蔫儿，揪粒尝尝没啥生味儿是自己喜欢的程度了，舀上勺红油辣椒

• 步骤 11：

  就这个菜谱里熬的那瓶，可红不辣嗷嗷香的那种

• 步骤 12：

  咔咔扒拉匀就可以关火啦～

• 步骤 13：

  礼貌性欣赏下并且顺手盛上碗米饭

• 步骤 14：

  认真思考用筷子吃下这盘粒粒的可行性

• 步骤 15：

  几秒认怂的把筷子换成勺子，赶紧老实儿吃饭

• 步骤 16：

  来，张嘴～

• 步骤 17：

  肉粒很香很有味儿，酱香里头带着一丢丢辣的那种

• 步骤 18：

  配上炒熟炒蔫儿脆脆甜甜的蒜薹

• 步骤 19：

  拌米饭吃成是不赖了

• 步骤 20：

  走了哟，明天见～