新年快到了，我们东北新年的时候有很多过年菜，但是小时候家中老人准备的过年菜印象最深刻的就是炸丸子了，可以炸成酥脆的，也可以是酥软的，也可以回头浇汁汇一下，也可以再次蒸一下吃，想想还是挺神奇的，还可以存放很久，真心的是万能的过年菜，并且圆圆的丸子，新年吃，感觉团团圆圆，寓意也超级好。