红豆戚风的做法步骤

• 步骤 1：

  煮熟的红豆，控干水分，放凉备用。

• 步骤 2：

  戚风蛋糕的做法，蛋黄搅匀，加玉米油搅匀，加牛奶，筛入面粉拌匀。

• 步骤 3：

  蛋清分三次加糖，打发至呈现尖角状态。

• 步骤 4：

  分三次，蛋黄糊和蛋白拌匀。

• 步骤 5：

  拌好了……

• 步骤 6：

  加入豆子再拌几下……，放入预热好的烤箱，中下层，上下火，160度，烤约50分钟。

• 步骤 7：

  烤好，取出，倒扣放凉。

• 步骤 8：

  脱模……