自制猪肉铺的做法步骤

• 步骤 1：

  把调味料除了热水喝蜂蜜全部加入猪肉末中

• 步骤 2：

  顺时针搅拌均匀至肉末起胶

• 步骤 3：

  裁出一张比烤盘大两倍的油纸，把肉末放在油纸中

• 步骤 4：

  用擀面杖细细擀开，让肉末成厚薄均匀，与烤盘大小差不多的片状

• 步骤 5：

  蒸汽烤箱选择“热风对流”功能模式，设置温度180°C，启动程序

• 步骤 6：

  当温度达到180°C，把烤盘放在蒸汽烤箱中下层，烤30分钟

• 步骤 7：

  程序结束后，把烤盘拿出来，剪去猪肉干表面覆盖的油纸，在猪肉干上刷一层混合的蜂蜜水

• 步骤 8：

  继续使用“热风对流”功能模式，温度180°C再烤20分钟，拿出来后放在晾架上晾凉