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步骤 1:
准备食材
步骤 2:
将土豆去皮切丁
步骤 3:
盖上微波盖,放入微波炉高火加热10分钟
步骤 4:
等待的同时,可以将洋葱和培根切碎。
步骤 5:
锅内放2g黄油融化
步骤 6:
倒入配菜翻炒,培根有咸味不用加盐。
步骤 7:
炒熟关火待用。
步骤 8:
土豆叮熟取出
步骤 9:
用叉子可以轻松压成泥
步骤 10:
加入10g融化的黄油和适量披萨草、罗勒、黑胡椒碎,再加入一点盐。
步骤 11:
搅拌均匀成土豆泥
步骤 12:
派盘底部和四周刷一层油
步骤 13:
放上土豆泥,整形成饼底
步骤 14:
放入预热好的烤箱中下层,200度烤15分钟。
步骤 15:
取出饼底已经定型
步骤 16:
抹上一层披萨酱
步骤 17:
加入炒熟的配料
步骤 18:
撒上一层马苏里拉芝士
步骤 19:
放入预热好的烤箱中层,180度烤5-8分钟,芝士融化即可。
步骤 20:
成品图~
步骤 21:
成品图
步骤 22:
细节图~
步骤 23:
拉丝效果不错~
1.土豆泥只用加一点点盐,因为培根和披萨酱本身有咸味;没有罗勒、披萨草也没关系,披萨酱里面都有,就是土豆泥里面加一点,味道更好。→_→
2.本配方适用于8寸或9寸的披萨盘和派盘。