国橙蒸枸杞蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  将橙子洗净擦干，放在桌上用手轻揉2分钟，让果肉好分离。

• 步骤 2：

  把橙子1/4处切开。

• 步骤 3：

  用一个不锈钢勺子，把橙子里面的果肉给挖出来，留下完整的球形橙子皮容器及其小盖子。

• 步骤 4：

  挤出橙汁备用。

• 步骤 5：

  取15g橙汁里加入5g糖搅拌至融化。

• 步骤 6：

  鸡蛋打散。

• 步骤 7：

  将橙汁倒入蛋液中搅匀。

• 步骤 8：

  加入15g牛奶（常温）搅匀。

• 步骤 9：

  用筛网过滤掉杂质。

• 步骤 10：

  橙子放入小碗，倒入牛奶香橙蛋液至八分满。

• 步骤 11：

  撒干净的枸杞子进去，包上保鲜膜（我是盖上橙盖子，最好是：表面包上保鲜膜，牙签扎几个洞）。

• 步骤 12：

  蒸锅水开后，将橙子放入，加盖中火蒸约十分钟（锅边要留一条小缝，防止水蒸气回流影响成品）。

• 步骤 13：

  香甜国橙

• 步骤 14：

  成品