腊肠干锅土豆片的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有需要的食材，没有腊肠的可以换成五花肉 或者腊肉都可以的撒

• 步骤 2：

  腊肠是我们自己家做的，温水洗净 切片就行

• 步骤 3：

  土豆去皮洗净切厚片 因为太薄的话油里炸一下就碎了哈哈 不好看啦

• 步骤 4：

  大蒜苗去外皮切斜段

• 步骤 5：

  大蒜生姜切片

• 步骤 6：

  小米辣切小段

• 步骤 7：

  洋葱切小块儿

• 步骤 8：

  来个集体照，想要做好吃的不花心思是不行的 每次做菜都要细心的准备很久 但是这也是其中的乐趣

• 步骤 9：

  切好的洋葱块儿铺一半儿在干锅的锅底

• 步骤 10：

  香肠如果熏的比较干的话提前蒸一下 口感软一些 我们家熏的时间不久 稍微蒸蒸就行

• 步骤 11：

  锅里上油 烧至七成热 放入彻底沥干水的土豆片慢慢炸至

• 步骤 12：

  期间要时不时要搅拌一下 防止黏在一起 炸的稍微干一些 捞出来沥干油待用

• 步骤 13：

  重新洗锅上油 放入先前准备好的配料小火慢慢炒出香味儿

• 步骤 14：

  继续加入小米辣

• 步骤 15：

  蒸好的腊肠倒入继续炒香

• 步骤 16：

  一勺火锅底料小火炒出红油

• 步骤 17：

  这时候捏就可以加入土豆片啦 快速翻找至土豆片上全部沾满酱料

• 步骤 18：

  少许盐，鸡粉，白糖调味儿

• 步骤 19：

  放蒜苗段

• 步骤 20：

  炒一分钟出锅就可以开吃啦

• 步骤 21：

  这是一道下饭菜，土豆几乎没有人不爱的 再加上腊肠独特的香味儿 懂得

• 步骤 22：

  做这道菜的时候建议捏饭要多煮一些哈

• 步骤 23：

  幸福如人饮水，冷暖自知，你的幸福，不在别人眼里，而在自己心里。 ​ ​​​​