【小贴士】
焖青口时一定要看着锅，青口的汁水很容易煮干，萝卜和洋葱也很容易糊的。
在《食彩之国》第573回中看到一种用啤酒煮青口的法子，于是就兴冲冲地买青口回来做实验。但开火10分钟，我就开始怀疑自己理解能力，怀疑岛国人民的味蕾，甚至怀疑起了人生......不知道是啤酒用得不对，还是青口不够新鲜（买来当天处理完已经是下午了，所以把青口冷冻起来了），导致我娘一度认定我在煮尿味黑暗料理。后来再煮时索性把啤酒去掉，加一点料酒提提鲜甜味，做出来的青口没有怪味，酱汁也甘美温和。
视频里没有提及食材比例，所以我就按照自己的口味瞎琢磨了下。对啤酒白汁青口感兴趣的小伙伴可以去研究下，欢迎来交流~
