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步骤 1:
所有食材要提前准备好,用起来方便
步骤 2:
我这些食材包括:大米饭鸡蛋虾茸心型饼,洋葱炒木耳虾、黑米黑豆红枣花生玉米核桃葡萄干黑芝麻粥,这是所有的食材,没有单门拍摄心型饼的食材
步骤 3:
剩米饭先放入容器中,用戴着一次性手套的手把剩米饭摊开
步骤 4:
打入一个鸡蛋,一勺面粉,倒入适量矿泉水,这个需要根据实际食材逐步添加,少➕分多次,然后用筷子顺时针搅拌成糊状
步骤 5:
放入一点点的菜籽油
步骤 6:
虾仁剁碎成茸放入面糊中拌匀,放入盐和一点点的苏打粉,在顺时针方向搅拌
步骤 7:
不粘锅用最小火把锅烘干,不需要烧热,用硅胶刷往心型磨具上刷上一层薄薄的油,放入不粘锅后倒入搅拌好的面糊,填满心型容器,也可以放一半,一半的量更好熟但是没有填满做出来好看哦,这一步没有拍照片,我记得我拍摄了,原来是错把拍摄的视频当成拍照了,只好去截个屏了
步骤 8:
小火煎制定型,慢慢的脱模,然后两面煎制金黄就可以美美哒食用了
步骤 9:
漂亮吧
步骤 10:
大米饭鸡蛋虾茸心型饼,洋葱炒木耳虾仁、黑米黑豆红枣花生玉米核桃葡萄干黑芝麻粥
步骤 11:
再来一个近距离的
步骤 12:
好看好吃,唯一的一点就是稍微耗费一点点的时间
必须不粘锅小火煎制一面定型后脱模之后在翻面,我脱模是一点点都不粘的,窍门就是冷油下入容器,倒入面糊到容器内小火煎至一面定型之后缓慢脱模哦