双色曲奇饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油室温软化。

• 步骤 2：

  加入糖粉。

• 步骤 3：

  将糖粉和黄油混合均匀。

• 步骤 4：

  用电动打蛋器打发。

• 步骤 5：

  分两次加入全蛋液，第一次加入以后打发至蛋液和黄油完全融合，才能再次加入。

• 步骤 6：

  打发好的黄油蛋糊分成两份。

• 步骤 7：

  一份加入100g低筋面粉，一份加入90g低筋面粉和10g可可粉。

• 步骤 8：

  和出两种颜色的曲奇面团，因为面团刚刚和好比较软，所以装进保鲜袋放冰箱冷藏半个小时再进行下一步。

• 步骤 9：

  半个小时以后，从冰箱里取出曲奇面团，台面上铺油纸，把两种曲奇面团擀开，整理成薄厚大小差不多的长方形(裁下来的边角料继续用同样的方法做成曲奇)。

• 步骤 10：

  原味曲奇面皮上刷一层蛋液，放上可可曲奇面皮，卷起来，放入冰箱冷冻半个小时。

• 步骤 11：

  半个小时以后取出冻硬的曲奇面团切片，烤箱上管170度下管180度预热。

• 步骤 12：

  放入烤盘，送入预热好的烤箱中下层，上管170度下管180度烤20分钟(小一点的曲奇就是刚刚裁下来的边角料做的)。

• 步骤 13：

  双色曲奇饼干出炉啦！

• 步骤 14：

  颜值高味道好！

• 步骤 15：

  当下午茶不错哦！