家常孜然羊肉的做法步骤

• 步骤 1：

  我家这是冻的，花的差不多我就切了，切大了。☹️

• 步骤 2：

  香菜切段儿，放在盘子里。

• 步骤 3：

  羊肉用料酒，淀粉，鸡蛋清，生抽抓匀，腌10分钟。

• 步骤 4：

  锅里放油，七成热放入羊肉，炸一炸。

• 步骤 5：

  有点焦的感觉，捞出控油备用。

• 步骤 6：

  锅里留少许油，爆香葱，芝麻，没有辣椒面放的辣椒。

• 步骤 7：

  倒入羊肉，我只有孜然粉，放入。放点盐，在炒一下就可以了。

• 步骤 8：

  装盘。