记录下自己最顺手的方子
（我用的是八寸的千层不粘锅）
（此方 我个人做了三个毛巾卷）
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巧克力奥利奥毛巾卷(快速收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 2~3个
- 白砂糖 55g
- 牛奶 300g
- 可可粉 10g
- 低粉 110g
- 玉米油/黄油 25g
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- 淡奶油 400g
- 白砂糖 50g
- 奥利奥碎 适量
巧克力奥利奥毛巾卷(快速的做法步骤
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步骤 1：
① 准备一个打蛋盆 放入2~3个全蛋液 55g白砂糖 300g牛奶 10g可可粉 110g低粉 25g玉米油 混合一起搅拌均匀。 用筛网至少过滤2遍 静置十几分钟左右 ② 准备好不粘的平底锅 小火 倒入所需材料的用量 摊成圆形 表皮面凝固即可 轻轻撕边缘倒扣即可取出 网架晾凉 ③ 打好奶油 准备好奥利奥饼干碎 ④ 把三张皮 分别半叠在一起 放上淡奶油 倒上奥利奥碎 旁边两边的饼皮往里折 再跟卷蛋糕卷一样从头卷到尾 裹上保鲜膜 放入冰箱冷藏半个小时定型。表层撒上可可粉 即可
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步骤 2：
（如图折叠法，忽略颜色） 抹茶味的话把可可粉换成8g抹茶粉
