【自制网红小零食】今年的爆款——雪花酥。
其实就是牛轧糖混合饼干、坚果以及蔓越莓干制作而成,不用烤箱,一口平底锅就搞定。
一口一个,奶香味十足,夹杂着坚果的香气,以及蔓越莓干酸酸甜甜的味道,还有饼干脆脆的口感,简直不要太好吃了,
雪花酥的做法超简单,但一定要备一口不粘锅。
这一次用九阳轻奢派炒锅。
一点不粘,容量大,比平底锅好太多,怎么炒都不会溢出来,牛轧糖也可以用这款锅做,一次性可以做个几斤,太方便了。
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步骤 1:
这口炒锅,外观简洁大方,锅体和锅盖都是优雅的白色,看起来既干净又很时尚。
步骤 2:
一体式的锅耳设计也很大气,并且配有防烫锅耳夹,细节很到位,很是贴心。
步骤 3:
食材准备。蔓越莓干,葡萄干,瓜子仁,花生仁,混合备用。
步骤 4:
电陶炉600w融化黄油。
步骤 5:
黄油融化后放入棉花糖。
步骤 6:
棉花糖必须融化成这样,怎么说呢,就是浆糊样。
步骤 7:
放入奶粉,拌均匀。
步骤 8:
倒入混合的果干。拌均匀。
步骤 9:
最后放入饼干,翻炒均匀。不要太用力。
步骤 10:
轻柔拌匀。让饼干与所有材料混合。
步骤 11:
带上手套,放入不粘烤盘里,用刮刀弄平。
步骤 12:
筛上雪花粉在表面,再翻面,撒上雪花粉。让四边都粘上奶粉。
步骤 13:
切成均匀的小方块。
步骤 14:
打包装袋。美美哒送礼。
步骤 15:
美好的下午茶。
步骤 16:
吃的停不下来的节奏~
步骤 17:
雪花酥~
步骤 18:
这一次用九阳轻奢派炒锅。 一点不粘,容量大,比平底锅好太多,怎么炒都不会溢出来,牛轧糖也可以用这款锅做,一次性可以做个几斤,太方便了。