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黄米面炸糕收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 黄米面 500g
- 温水 250g
- 红枣馅 适量
- 白糖 1小勺
- 色拉油 适量
黄米面炸糕的做法步骤
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步骤 1：
黄米面加水和成图片的这种状态。
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步骤 2：
手用力一抓可以抓住。
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步骤 3：
用手稍微一捏可以散开的这种状态，面就和好了。
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步骤 4：
用蒸锅蒸10分钟左右。
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步骤 5：
案板稍微抹点油，戴一次性手套揉成面团。
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步骤 6：
和包包子一样包起来。
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步骤 7：
包好后按扁面上抹点油。
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步骤 8：
一次可以多做点放冰箱冷冻即可。
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步骤 9：
锅里倒油油稍微一热就可以放油糕了，炸成两面金黄捞出即可。
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步骤 10：
软糯Q弹真的很好吃
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步骤 11：
是不是很有食欲。
小贴士
黄米面蒸熟稍微一晾趁热揉面，趁热包凉了就不好包了，一定要戴一次性手套要不太黏手。
