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排骨葱香面收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 排骨 600克
- 姜片 4片
- 蒜头 4克
- 酱油 20克
- 蚝油 10克
- 料酒 10克
- 盐 2克
- 老抽 5克
- 鸡精 适量
- 菜籽油 两勺
- 蒜苗 3根
- 花椒 3克
排骨葱香面的做法步骤
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步骤 1：
热锅倒入两勺菜籽油，油热，倒入排骨翻炒，加盐，变色，焦黄，倒入开水没过排骨，加入姜片，中火，倒入老抽焖煮
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步骤 2：
准备好蒜苗，切细
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步骤 3：
锅里加入大蒜，花椒，继续焖煮十五分钟，加入耗油鸡精搅拌起锅
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步骤 4：
煮面，开水，下面，断生之后加生菜
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步骤 5：
起锅加蒜苗
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步骤 6：
排骨汤浇到面条上，并且没过
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步骤 7：
成品
