宝餐一顿 | 大寒的八宝饭的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米洗净，冷水浸泡至少4小时以上，上锅蒸熟。 宝餐提示：洗糯米不必像洗大米一样，反复淘洗会影响粘性，冲洗两次就可以了。

• 步骤 2：

  趁热加入一勺白糖、一勺猪油，搅拌均匀。 宝餐提示：猪油可以增加糯米饭的滋润度和香气，不能接受的可以不加，也可以用黄油代替。

• 步骤 3：

  蒸糯米的时候可以做一些准备工作，芒果干切成小条，也可以用其他的蜜饯。

• 步骤 4：

  糖炒栗子用指甲在中间的位置横着压一个小口，顺着口子的挤压栗子皮，很容易的能剥出完整的栗子了。

• 步骤 5：

  大碗内铺一层耐热保鲜膜，按宝贝的喜好摆放各类果脯蜜饯，需要留意的是由于成品需要翻转倒置，因此将果脯光洁美观面朝碗放置。

• 步骤 6：

  铺一层糯米饭，压平；铺一层豆沙馅，压平；再铺一层糯米饭，压平……反复五次。

• 步骤 7：

  用保鲜膜包好，压紧，可以在冰箱冷冻保存半个月。吃的时候，打开保鲜膜大火蒸30分钟即可。

• 步骤 8：

  糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。但1岁以下的宝宝有可能粘在食道而阻塞呼吸道，最好不吃；1-2岁的孩子可以适当吃糯米，但这个年龄的宝宝消化功能较弱，吞咽反射尚未发育完善，建议少吃。