黄酱肉粒酸菜包的做法步骤

• 步骤 1：

  拿块有肥有瘦的猪肉，切成自己喜欢的小粒粒，顺手切点儿葱姜

• 步骤 2：

  锅里放油烧热，扔肉进去

• 步骤 3：

  中小火慢慢扒拉到变色出油，扔葱姜

• 步骤 4：

  扒拉香了舀上坨黄豆酱

• 步骤 5：

  扒拉匀闻到酱香味儿了，看情况淋些料酒

• 步骤 6：

  稍微一扒拉，揪粒肉尝尝，看情况补盐，没啥问题就可以关火啦

• 步骤 7：

  根据个人喜好把酸菜里头的水攥一攥，咔咔切几刀，跟肉扔一块儿

• 步骤 8：

  根据个人口味加五香粉跟酱油，再扔上点儿葱姜

• 步骤 9：

  咔咔扒拉匀就可以用啦

• 步骤 10：

  摸出一坨提前和好发好的包子面，比着这个菜谱收拾一下

• 步骤 11：

  下剂擀皮包成自己喜欢的小包子，扔凉水锅里

• 步骤 12：

  小火烧开转大火蒸熟，关火稍微一焖再开盖

• 步骤 13：

  嗨呀看这色儿，小苏打好像加多了……

• 步骤 14：

  但是！闻起来嗷嗷香

• 步骤 15：

  来，张嘴~

• 步骤 16：

  走了哟，明天见~