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步骤 1：
)把芋头切丁，瘦肉与香菇切丝，另外韭菜切末，米粉泡软备用。
步骤 2：
)起油锅，将香菇、虾米与瘦肉爆香，再放入芋头丁一起拌炒，最后加入高汤续煮。
步骤 3：
)芣头煮熟后，将米粉加进去继续焖煮约3分钟，最后以调味料调味，起锅前撒上韭菜末即可。
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