重芝士芝心培根披萨的做法步骤

• 步骤 1：

  高、低筋面粉，酵母，清水，鸡蛋液到倒入搅拌桶，揉成光滑面团时放入28g室温软化黄油揉成能拉伸出膜即可

• 步骤 2：

  将面团放置温暖的地方发酵至原来的两倍大，手指沾面粉轻戳面团，如不回缩即是发酵好了

• 步骤 3：

  各取30g面团擀成薄片将火腿放入卷起收口按实，三根如此卷好切小段备用，再取30g面团用同样手法将奶酪放入卷起切段备用

• 步骤 4：

  将剩余面团搓圆按扁擀成与6寸模具大小

• 步骤 5：

  将饼皮整形放入模具中

• 步骤 6：

  再将火腿小段和奶酪小段整齐排列组合一圈，如图

• 步骤 7：

  用叉子在饼皮上轻按压出排气孔

• 步骤 8：

  在饼皮上均匀撒上奶酪

• 步骤 9：

  然后涂上番茄酱

• 步骤 10：

  再放入切小片的培根

• 步骤 11：

  最后撒上奶酪

• 步骤 12：

  烤箱预热上下160-170度烤制20分钟，待烤制10分钟后，注意观察披萨表面是否会上色过深，如是满意颜色即可盖上锡纸避免上色过深

• 步骤 13：

  满满的芝士哦，自己在家做材料想放多少就放多少，趁热食用哦