厚厚的鸡蛋饼的做法步骤

• 步骤 1：

  选三个或四个你喜欢的鸡蛋，如果是从冰箱里拿出来的，最好放在室温下让他们适应下环境。

• 步骤 2：

  切葱花 最好用小葱，大东北冬天太冷了ಥ_ಥ，我用了大葱。

• 步骤 3：

  加盐，混合，搅拌均匀

• 步骤 4：

  先把锅烧热，再加凉油。这个很重要

• 步骤 5：

  等油热了以后把鸡蛋液倒入锅里，别乱动，等它稍微定了型再搅动它。

• 步骤 6：

  翻个面，继续煎。记得关小火，要不然就糊了！中式厚蛋烧